Узбекская свадьба – народные традиции и обычаи

Народные традиции и обряды на узбекской свадьбе

Свадебное торжество в Узбекистане отличается обилием вкуснейшей пищи и питья. По традициям мероприятие длится около недели и является одним из важных событий в семье.

Даже если процесс сватовства проходил за пределами родины, свадебное мероприятие в обязательном порядке проводится в Узбекистане. Прежде чем заключить брак, будущие супруги проходят ряд ритуалов, протяженность которых в несколько дней. Есть еще один обычай — поиск невесты. Это обязательный обряд, которым занимаются старшие члены семьи.

Поиски будущей супруги и процесс сватовства

Узбекская свадьба от русской отличается своими обрядами. Невестой является та девушка, которая имеет особый характер. Ее поиском занимаются профи в виде бабушки, матери или старшей сестры.

При подборе кандидатуры учитывается обстановка в семье девушки. В приоритете те женщины, которые выросли в полноценной и благополучной семье. Родители должны быть в почете и пользоваться уважением. Ключевыми моментами при выборе будущей супруги являются социальное положение и воспитание. С древних времен считалось, что для закрепления отношений и поднятия социального положения семьи, узами брака связывали жениха с той семьей, которая имеет высокий статус.

Мужчина может и сам заняться поисками будущей жены. Только любовь и страсть уходят на последнее место. Несмотря на это, окончательный выбор остается за родители мужчины.

Если выбор сына устраивает старейшин, то приступают к процессу сватовства. Свахи идут в жилище будущей жены. Дата устанавливается заранее, чтобы семья невесты подготовилась к мероприятию. После того как свахи пришли, их усаживают за стол, за которым происходит разговор между старшими на различные темы. Во время распития чая молодая девушка ухаживает не только за суженым, но и за гостями. Она должна следить за тем, чтобы всегда был налит чай, а приглашенные гости оставались довольными и накормленными.

Во время проведения беседы свахи обращают внимание на несколько вещей в виде:

• убранства в жилье;
• прибранности и порядка;
• благонравия невесты;
• кроткости и немногословности;
• умения вести дела по дому;
• отношений между родителями;
• отношения старших к дочери;
• отношения к гостям.

Решение о свадьбе принимается только после третьего визита. Тогда старейшины будущей супруги разделяют лепешку. Этот знак символизирует о положительном решении отдать свою дочь замуж. Сначала проводится традиционная помолвка, которая носит название Фатиха-Туй. Торжество характеризуется пышностью. Приглашается много гостей. Девушке дарят подарки и сладости со стороны жениха. Потом осуществляется узбекская свадьба.

Праздник невесты у узбеков — Киз Ош

Считается, что восточная супруга должна иметь большое приданное. Как только в узбекской семье появилась на свет девочка, мать и отец готовятся к подготовке приданного. Иногда этот процесс начинается с 6 лет. По устоявшимся традициям, расходы на свадебное торжество падают на плечи родителей жениха. Но в современном мире часто они разделяются между двумя семьями.

Перед тем как провести свадьбу, осуществляется праздник в доме невесты. В нем собираются только представительницы слабого пола. Это мероприятие еще называют девичником. Он проходит ярко и весело. Девушки могут веселиться, танцевать и петь песни. На столе имеется много сладостей. Еще одной традицией является дарение невестой вещей своим подружкам.

Праздник в Узбекистане для жениха

У жениха также проводится праздник. Но мероприятие проходит более церемонно и торжественно. Устраивает праздник отец будущего жениха. На стол ставится узбекский плов. Блюдо должно быть готово к окончанию молитвы. На мероприятие приглашаются только мужчины. Этот шаг считается одним из важных для семьи жениха. Чем больше придет на мальчишник, тем уважительнее будут относиться к отцу жениха.

Отказ от приглашения говорит о личном оскорблении семьи. Еще несколько лет назад праздники осуществлялись в жилье невесты и жениха. Но в последнее время обычаи немного изменились. Теперь мероприятия проводятся в ресторанах, кафе или чайханах.

Обычаи узбекской свадьбы

По древним обычаям свадебные затраты брала на себя сторона будущего супруга. Но современные узбекские семьи разделяют расходы пополам между двумя семьями. Это объясняется тем, что торжество проводится пышно и ярко. Главным моментом свадебного обряда является переход супруги в дом мужчины. Но перед этим необходимо пройти несколько обычаев.

Отличительной особенностью невесток является обильность ювелирных украшений. Такой вид будущей супруги характеризует особенность узбекских жен среди других восточных народов. О супружеской верности говорит наличие кольца в носу. На руках располагается множество браслетов, а на пальцах — колец. Особое внимание уделяется головному убору невесты. Народ верит в то, что драгоценности смогут уберечь от сглаза, поэтому часто можно наблюдать их переизбыток.

Приготовление национального блюда

Главным блюдом узбеков считается плов. Одной из главных традиций считается изготовление этого блюда. Мероприятие осуществляется в доме будущей жены, но проводится оно исключительно мужской половиной. Перед тем как провести обряд, необходимо согласовать все моменты с родными, соседями и знакомыми. Плод подготавливается к моменту завершения утренней молитвы. Потом мужчины располагаются за столом. Долгое время гости употребляют чай, лепешки и плов. Мероприятие длится не менее 2 часов.

Проведение «никох-туи»

Костюм жениху дарят родственники девушки. За день до мероприятия будущий супруг переезжает к жене. Невеста надевает традиционный свадебный костюм и в обязательном порядке укрывает лицо фатой. Это позволит избежать сглаза. Прежде чем оформить брак, молодожены проходят процесс обручения у имама. Такое мероприятие носит название таинство «никох-туи». При осуществлении процедуры имам произносит молитвы. После этого супруги обещают хранить верность на всю жизнь и уважать родственников.

Прощание невесты с родным домом

Расставание с родными тоже относится к традиционным обычаям. После совершения таинства и прохождения официальной регистрации брака, муж ведет жену в ее родительский дом. Традиции подразумевают оплакивание родителями дочери. Таким образом, они желают ей счастья в семейной жизни. В утренние часы дочь навсегда уходит из родительского дома в сопровождении мужа.

Провожая дочь, семья отдает все приданое, куда входят вещи в виде:

• узбекских матрасов;
• постельного белья;
• кухонной утвари.

Также отправляют все то, что потребуется в хозяйстве.

Торжественное застолье и национальное меню

Муж приводит жену в свой дом, где молодых ждут родные супруга. На порог предварительно кладется белая дорожка. С этого момента и начинается семейная жизнь молодоженов.

Жена, переступив порога дома, должна поклоняться ему. А родные по мужу сыплют на нее монеты, таким образом, желая счастья в семейной жизни. После приобщения к новому дому происходит основной этап веселья. Раньше праздник отмечался дома у мужа, но современные семьи проводят праздник в стенах ресторана.

Мероприятия проходит с шумом и весельем. Обычно приходит до 300-400 гостей. Мероприятие характеризуется национальным пением и танцами. Все запечатлеется на фото- и видеосъемку.

Столы богаты угощениями в виде:

• туя палов (специального свадебного плова);
• мантов (традиционного восточного мясного блюда);
• нарына (тонко нарезанной лапши с кониной);
• турупа (салата из маргеланской редьки);
• казов (конской колбасы).

На столе присутствуют и другие разновидности деликатесов.

Келим Салом

Свадебное торжество на этом не заканчивается. На следующий день с раннего утра в жилище новобрачных приходят гости. Обязательно в помещении наводится порядок. Стены украшаются различными национальными элементами. Супруга встречает каждого приглашенного, которые приносят подарки. Она кланяется, принимает дары, после чего в ответ дает вещи в виде украшений, платков или полотенец белоснежного оттенка.

Гости сидят с утра и до самого вечера. Они несут такие подарки, которые пригодятся в жизни молодоженам. Сюда относят посуду, ковры, покрывала и другие вещи.

Узбекская свадьба характеризуется колоритом. Но при этом народ всегда относится гостеприимно и радушно к каждому пришедшему на торжественное мероприятие. Несмотря на такие обычаи, узбекские семьи живут долго и счастливо.

Традиции и обычаи узбекской свадьбы

Традиции и обычаи узбекской свадьбы

День рождения новой семьи – одно из самых ярких, знаменательных событий в жизни двух любящих людей, решивших соединить свои судьбы. И чтобы это торжество навсегда оставило след в сердцах не только молодоженов, но и их гостей, его отмечают с особой помпезностью.

Одной из таких свадеб в национальных культурах мира является узбекское бракосочетание. Выдающаяся, аутентичная, с древними обрядами и церемониями узбекская свадьба произведет неизгладимое впечатление на молодых супругов и гостей. Свадебное торжество проходит несколько дней с пышным застольем, песнями и танцами. Традиционная узбекская свадьба сопряжена с различными обычаями и обрядами. Каждый последующий ритуал вытекает из предыдущего и не может быть пропущен.

Поиск подходящей невесты

Начинается все с поиска подходящей невесты. Порой это происходит не то что несколько месяцев, но и лет. Родители будущего жениха присматриваются к кандидатуре, собирают о ней интересующую информацию. Через знакомых и родственников они стараются узнать как можно больше сведений: положение семьи в обществе будущей невестки, насколько она хорошая хозяйка, какое имеет образование и воспитание. Ознакомившись с жизнью будущей жены своего сына, родители переходят к следующему этапу – помолвке.

Фатиха-туй – помолвка молодых

В родительский дом невесты засылают сватов. Появившись в ее доме, сваты, прежде всего. оценивают статус семьи, умение предполагаемой невесты встречать гостей и вести домашнее хозяйство. Хозяева дома принимают гостей с большим уважением и почетом, угощают вкусным узбекским чаем и обсуждают будущую церемонию. Договориться с первого раза не получится, таковы узбекские традиции. Обычно на третий раз стороны приходят к согласию.

Скрепляя договор, родители и сваты разламывают нон, узбекскую лепешку. Хлеб для узбеков священный продукт, и когда стороны делят его между собой, они подтверждают серьезность своих намерений. Придя к обоюдному решению, назначают помолвку. В день обручения в доме невесты собираются родственники, аксакалы и женщины. Родители будущего супруга щедро одаривают невесту богатыми подарками и сладостями. Помолвка празднуется колоритно и самобытно.

Подготовка к узбекской свадьбе

Обручившись, будущие супруги готовятся к свадебному торжеству. Основную заботу по организации свадьбы берут на себя родители жениха, но и родители невесты принимают в этом участие. Они назначают дату церемонии, решают все организационные и материальные вопросы. Невеста готовит приданое. Как правило, это вышитые скатерти, полотенца, бытовые атрибуты и одежда.

Узбекский свадебный наряд

Национальные свадебные одеяния смотрятся очень богато и самобытно. Дорогая золотая вышивка, драгоценные украшения и аксессуары превращают наряд в сказочный. Недаром узбекские эпосы воспевают национальный костюм. По традиции, свадебный наряд сарпо готовят родители невесты. Для венчального платья выбирается ткань под названием хан-атлас. Сверху одевается безрукавка и халат из шелка. Под платье невеста надевает шаровары. Головной убор невесты имеет особое значение, это символ скромности и целомудрия. Типля-кош – особенный кокошник с золотыми орнаментами и камнями. Лицо новобрачной скрывает фата. Она крепится сзади головного убора и накидывается на лицо невесты. Красивые браслеты, ожерелья и даже кольцо в носу, как знак верности своему возлюбленному, украшают невесту.

Девичник

За день до главного события помолвленная девушка устраивает киз йигди, узбекский девичник. Отмечается он не менее торжественно, чем сама свадьба, за одним исключением – жених не может присутствовать на девичнике.

Узбек келин – свадьба

Ни один узбекский праздник невозможно представить без национального блюда – плова. А узбекскую свадьбу тем более. В день бракосочетания рано утром только мужчины готовят нахор оши, праздничный утренний плов, который подается только представителям мужского пола. Для женщин готовится хотин оши. Утренний ритуал длится около двух часов. К столу подается не только самое традиционное блюдо, но также лепешки и чай.

В середине дня к дому невесты прибывает свадебный кортеж жениха. Невеста обязательно встречает своего возлюбленного с закрытым фатой лицом. Приглашенный имам проводит священный венчальный обряд никах, тем самым утверждая молодых мужем и женой перед лицом Всевышнего. Брачующиеся слушают молитвы, склонив головы, и дают торжественные клятвы в любви и верности. После этого процессия отправляется в ЗАГС для регистрации своего брака.

Прощание невесты с родителями

Очень трогательный и волнительный обряд прощания невесты с родителями. Дочь низко кланяется отцу и просит разрешения покинуть семейный очаг. После этого она произносит «рози-ризолик» (последнее прости) за все благодеяния. Отец нежно целует невесту в лоб и отпускает со словами благословения. Затем девушка подходит к матери и произносит благодарственные слова. Мать с объятиями провожает дочь. Вместе с приданым невеста покидает родительский дом.

Главное празднование начинается, когда молодые прибывают в дом жениха. Собирается большое количество гостей, порой число присутствующих достигает четырехсот человек. Узбеки – народ гостеприимный и радушный, они рады каждому гостю. Накрывается богатый стол. Все веселятся, танцуют и поют. Тамада провозглашает тосты и проводит различные конкурсы. По обычаю молодые вкушают мед и вглядываются в зеркало, чтобы их жизнь была безмятежной. Они обязательно должны увидеть друг друга. Богатая своими гастрономическими изысками узбекская культура представлена лучшими блюдами на свадьбах. Пышные застолья, на которых подаются свадебный плов, мампар (узбекский суп), нарын (лапша с кониной), манты, самса, лагман, шашлык, фрукты и вино, порой длятся несколько дней.

Выкуп невесты

По окончании торжества жених провожает невесту в специальную комнату для первой брачной ночи. У дверей их встречает янга – подруга невесты. Янга не пускает молодого в брачные покои и помогает невесте переодеться. После этого она предлагает заплатить выкуп новоиспеченному мужу, чтобы остаться наедине с молодой женой. Конечно, жених не скупится ради возможности провести с любимой ночь.

Келин салом

Один из древнейших свадебных обрядов – келин салом (приветствие невесты). Проходит он на следующее утро после торжества. Невестка собственноручно убирает двор, а родственники жениха, соседи и знакомые преподносят подарки молодой жене. Каждый дар супруга принимает с низким поклоном, как символ уважения и почтения. Весь ритуал проделывается с закрытым лицом невесты. После того как она приняла все подношения, уже не невеста, а законная жена открывает свой лик на всеобщее изумление всех собравшихся. С этого момента она полноправно входит в семью.

Все обычаи и обряды традиционной узбекской свадьбы направлены на пожелания долгой и счастливой жизни, процветания и приумножения семьи. Следование культурному наследию – одна из выдающихся черт торжества, которое превращает празднование свадьбы в запоминающееся на долгие годы событие.

Узбекская свадьба: традиции

Обычаи узбекского народа формировались на протяжении многих веков, поэтому их свадебные традиции являются одним из самых древних на планете. Узбекские свадьбы отличаются большим размахом, многочисленными ритуалами, поэтому являются великим событием не только для молодоженов, но и для их семей. Традиции узбекской свадьбы подразумевают определенную очередность событий, где самым первым делом считается поиск подходящей невесты. Зачастую этот процесс занимает месяцы, а иногда годы. Свадьбе по-узбекски – это ярко, интересно и вкусно

Традиционная помолвка в Узбекистане фатиха-туй

Родители жениха собирают информации о будущей невестке через друзей и знакомых. Обычно их интересует:

1. Социальный статус семьи кандидатки.
2. Уровень воспитания и образования.
3. Способность вести домашнее хозяйство.

После того, как кандидатура найдена и одобрена, происходит основная процедура сватания под названием фатиха-туй. Для этого приглашаются сваты, которых отправляют в дом к понравившейся девушке. У них задача: сделать вывод по первому впечатлению о невесте и ее семье. Свахи по традиции зорким взглядом замечают уровень чистоты в доме, а также наблюдают за способностью выбранной кандидатки ухаживать за гостями.

Свах встречают по-восточному радушно, предлагают им чай в комнате, развлекают разговорами, но по сложившейся традиции с первого раза согласие на брак не дают. Стороны, как правило, приходят к соглашению не ранее, чем с третьего раза. В качестве согласия сторона невесты разламывает лепешку. Помолвка фатиха-туй проходит с большим размахом: в этот день родители жениха всячески одаривают невесту деньгами, красивыми тканями, сладостями и мясом.

Национальные узбекские обычаи на свадьбу

По узбекской традиции затраты на свадьбу берет на себя сторона жениха, но современные узбеки нередко расходы распределяют по договоренности. А расходы, честно сказать, немалые, ведь узбекская свадьба празднуется особенно торжественно. Основной момент свадебного обряда – это переход женщины в дом мужчины, но до этого момента нужно соблюсти еще много обычаев.

Приготовление плова

По традициям узбекской свадьбы день начинается с торжественного приготовления плова. Это событие происходит дома у невесты, но варят его исключительно мужчины. Обряд утреннего плова предварительно согласовывается со всеми родственниками, соседями и знакомыми. Плов готов уже к моменту окончания утренней молитвы, после чего мужское население по традиции усаживается за столы. В течение длительного времени мужчинам подают чай, лепешки и плов в ляганах (больших блюдах). Ставший уже легендой узбекский свадебный плов длится около двух часов и обслуживается он только мужчинами.

Таинство «никох-туи»

Жених, по традиции облаченный в праздничный костюм, который ему дарят родители невесты, приезжает к своей будущей жене днем. Девушка, одетая в национальный свадебный наряд, обязательно покрывает лицо фатой, чтобы ее не сглазили. Молодые, прежде чем официально зарегистрироваться в ЗАГСе, проходят обручение у имама, которое называется таинство «никох-туи». Во время этого обряда имам читает молитвы, после чего молодые дают обещания быть другу близкими людьми и хранить верность.

Обряд прощания невесты с родителями

Прощание невесты с родителями тоже является традиционным узбекским обрядом. После таинства «никох-туи» и официальной регистрации брака новоявленный муж привозит молодую жену в ее родительский дом, чтобы забрать на следующее утро. Родители по традиции символически оплакивают девушку, тем самым желая ей счастливой семейной жизни. Утром молодая жена уже окончательно покидает родительский дом в сопровождении мужа. Провожая девушку, семья отправляет вместе с ней приданное:

• курпачи (узбекские матрасы);
• постельное белье;
• кухонную утварь и все необходимое в хозяйстве на первое время.

Свадебное застолье и национальные блюда

А дальше муж приводит жену в свой дом, где ее ожидают его родственники, предварительно проложив к крыльцу белую дорожку. С этого момента по традиции и начинается, собственно, семейная жизнь молодоженов. Молодая жена, переступая порог нового дома, кланяется ему, а родственники мужа осыпают ее деньгами, желая счастливой семейной жизни. После знакомства с новым жилищем начинается основное веселье, которое проводится в доме у мужчины. Правда, современные материально обеспеченные узбекские семьи отмечают свадьбу в ресторанах.

Празднование узбекской свадьбы проходит шумно и весело. Количество приглашенных гостей в Узбекистане нередко превышает 300-400 человек. Застолье сопровождается национальными песнями и танцами, во время которых происходит видео и фото съемка. Столы ломятся от традиционных узбекских угощений, которые известны всему миру:

• туй палов (специальный свадебный плов);
• манты (традиционное восточное мясное блюдо);
• нарын (тонко нарезанная лапша с кониной);
• туруп (салат из маргеланской редьки);
• казы (конская колбаса) и другие узбекские деликатесы.

Торжество после свадьбы «Келин салом»

«Келин салом» – последний штрих узбекской свадьбы. Прямой перевод этого названия означает «приветствие невестки», когда на следующее утро после свадьбы в дом жениха приходят родные девушки, а сама новобрачная выходит к гостям в национальном костюме и приветствует их поклонами. Но кланяется она не просто так: за это молодая жена получает подарки от родителей жениха и других родственников. По традиции и в зависимости от родственной близости молодым дарят все, что им понадобится для семейной жизни: мебель, ковры, бытовую технику, ювелирные украшения.

Видео: как проходит выплата калыма в Узбекистане

Когда узбекские родители невесты отдают ее в другую семью, считается, что они теряют рабочие руки, поэтому требуют за девушку традиционную компенсацию, которая на Востоке называется калымом. Традиции страны подразумевают не просто передачу ценностей или денег, а настоящее представление. Представленное ниже видео позволит вам оценить, как это происходит:

Источники:

http://psvadba.ru/uzbekskaya-svadba.html
http://7445252.ru/tut/traditsii-i-obichai-uzbekskoy-svadbi
http://svadbavo.ru/journal/podgotovka-k-svadbe/traditsii/uzbekskaya-svadba/